Domowa Piekarnia

dnia
Domek pod Lasem ma szereg zalet. Jedną z nich jest to, że możemy tu sami piec chleb. Nikomu się nie chce chodzić codziennie po bułki, a po przeczytaniu etykietek na chlebkach w folii jakoś  apetyt na nie maleje. Tak więc wróciliśmy po kilku latach przerwy do naszego zwyczaju wypiekania chleba. Z początku piekłam chlebki w automacie. Prosta metoda i niewymagająca dużo pracy. Ot, wrzucić wszystko do formy i nacisnąć przycisk.
Jednak ostatnio poczuliśmy ochotę na coś dobrego. I tak w zeszłym tygodniu upiekłam chałkę. Oczywiście Dzieciaki pomagały. Fajnie wyszła, ale jak na mój gust była zbyt zbita i za mało słodka. Za to Jadzi smakowała. W tym tygodniu wypróbowałam inny przepis na tą słodką bułeczkę i wyszło tak jak powinno było. Chałka jest leciutka i słodka tylko Jadzi nie smakuje. W tak zwanym międzyczasie nastawiłam zakwas na prawdziwy chleb. 
Tu na zdjęciu widok na drugi dzień.
 
 A tu po upieczeniu. Chlebek jest dość płaski, ale i zakwas jeszcze młody. Za to jak smakuje…

3 Komentarze Dodaj własny

  1. Healthy pisze:

    Serdecznie dzięki

  2. linum pisze:

    Witaj Healthy, tak ten zapach chlebka w domu jest super. Mój chlebek piekłam w foremkach – keksówkach. Polecam Ci świetna stronkę, z której piekę nasze chlebusie. Jest tam i o zakwasie i pierwszym chlebie, i kolejnych. Mnóstwo przydatnych informacji, na które pewnie nie zwróciłabym uwagi, gdyby nie było czarni na białym napisane. http://piekarnia.wordpress.com/ Gdybyś miała problem ze stronką, oczywiście wstawię przepis. A, jeszcze jedno do naszych chlebków, szczególnie żytnich dodaję łyżkę stołową zarodków pszennych.

  3. Healthy pisze:

    Ja jestem na etapie pieczenia chleba w automacie – tzn. byłam, bo w trakcie przeprowadzki automat wyjechał gdzie indziej. Ale lubię zapach chleba w domu. Ten chlebek, który upiekłaś to był foremkowy? Możesz mi napisać jak się robi zakwas? Bo oczywiście w automacie to piekłam na drożdżach. No i w ogóle możesz wrzucić przepis na chleb? Byłabym wdzięczna.pozdrawiamHalina

Zanim napiszesz, pomyśl

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s